『バナナのバターソテー』
2006 / 03 / 16 ( Thu )  バナナをバターでソテーしました。 ただそれだけです。(^_^;。 ソテーすることで、香りと甘さとほのかな酸味が引き出されます。 デザートに、そしてトーストと一緒に。 バニラアイスクリームにトッピングしても抜群に美味しいですよ。 ［ 材料です。 ］ バナナ …1〜2本 バター …10〜15g グラニュー糖 …小さじ1〜2杯 シナモン …お好みで ［ Cooking! ］ バナナは横に2〜3分割して、それを更に縦2分割します。 フライパンを熱してバターを溶かし、カットしたバナナを弱めの中火で焼きます。 ひっくり返したり動かしたりしながらソテーして、バターをバナナ全体に馴染ませます。 バターがなじんで、バナナの表面がしっとりして少し透明感がでてきたら、グラニュー糖を振り掛けます。 やすぴかはグラニュー糖の「ザラッ」とした舌触りが少し残るくらいが好きなので、さっと絡めて終わりです。 最後にお好みでシナモンを振り掛けて出来上がり！ 熱々も「トロトロ」の食感、甘〜い香りが楽しめて美味しいのですが、冷めても結構イケます。 やすぴかは、よくお弁当のデザートとして作ります。 バターでコーティングされるので、時間が経っても変色しないんです。 お弁当箱の隙間埋めにピッタリですよ。 簡単ですしね。  ↑レシピランキングに参加しています。クリックお願いしま〜す！！  |
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