さつまいもで作る、簡単で美味しい「おやつ」です。
お水を加えず牛乳とお砂糖で、コトコト煮て作ります。
マイルドで優しい、「ホッ」とするお味。
でも、意外とサッパリ食べれます。

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[　材料です！　]
さつまいも　…２００～３００ｇ（中くらいの１本）
レーズン　…大さじ１～２杯

牛乳　…３００㏄
砂糖　…大さじ３杯

バター（お好みで）　…大さじ１杯
シナモン（パウダー）　…お好みで

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[　Cooking!　]
さつまいもは、皮を剥いて厚さ１㎝程度の食べやすい大きさにカットします。
カットしたさつまいもを、１０分程度水にさらしてアクを抜きます。

お鍋に牛乳・砂糖を入れて溶かし、水を切ったさつまいもとレーズンを加えて煮ます。
沸騰したら落し蓋をして、軽くぐらぐらする程度の弱火にします。
さつまいもが柔らかくなったら出来上がり。
お好みでシナモンパウダーを一振りどうぞ！

そのままでもあっさり美味しいのですが、もうチョッと濃厚なのが好きという方は、温かいうちにバターをひと匙加えてみてください。
コクが出ていっそう美味しくなります。
でも、ダイエットが気になるなら控えめにね。(^_^)

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シンプルで簡単なおやつです。
できたても美味しいのですが、冷めてもまた美味しいですよ～。
おイモって乳製品と相性良かったりしますよね。
何故だかはわかりませんけど。(^ 。^)ゞ