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白みそネギらあめん
2006 / 01 / 24 ( Tue )
20060124153320
今日のお昼ごはん。
小千谷市の『らあめん 金次郎』さん。
赤と白、両方の「みそらあめん」があります。
やすぴかは、白みそが好きなんです。
超まいるど!
にんにく、きいてません。 ピリ辛でもありません。
だけど、たっぷりの炒め野菜のうまみが、白みそスープに溶け出してコク深い味わい。
とっても美味しいのです。
挽き肉・モヤシ・にんじん…。ボリューム満点。
見た目のとおりの甘口みそです。
胡麻油が軽く香る白髪ネギも山盛り。
シャキシャキッとした歯ごたえがいいアクセントになっています。
デフォルトでは油も控え目で意外とヘルシーなんだけど、お好みにより背脂を無料でトッピングしてもらえます。
食べた途端に体がポカポカ暖まって、この時期にぴったりのらあめんです。
ごちそうさまでした。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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